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Panier de Pâques Bretzel avec salade de laitue au beurre

Panier de Pâques Bretzel avec salade de laitue au beurre

Tissez-vous une corbeille à pain en bretzel de Pâques ! Ensuite, servez une salade de laitue au beurre brillante et croustillante à l'intérieur. Cette recette est parfaite pour les fêtes de fin d'année.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 11 mai 2017

2

boîtes (11 oz) de gressins réfrigérés Pillsbury™

1/2

à soupe de gros sel casher

1

tasse de tomates raisins, tranchées

1

tasse de mini boules de mozzarella

1/4

tasse d'oignons violets, coupés en dés

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser très généreusement l'EXTÉRIEUR d'un grand bol en métal avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

  • 2

    Ouvrir et dérouler les gressins Pillsbury™. Rouler chaque gressin en une corde, en étalant la moitié des gressins le long d'un grand morceau de papier parchemin de manière à ce qu'ils soient espacés d'environ 3/4 de pouce. En commençant au centre des bandes, tissez la deuxième moitié des cordes de gressins dans le sens opposé pour former une feuille solide de gressins tissés pour la base du panier.

  • 3

    Retournez doucement la feuille de gressin tissé à l'envers, au-dessus du bol en métal graissé inversé. Appuyez sur les bords inférieurs ensemble afin qu'ils s'interconnectent à la lèvre du bol. Coupez les bords si nécessaire pour s'adapter parfaitement. Placer sur une grande plaque à pâtisserie.

  • 4

    Fouetter les deux œufs et, à l'aide d'un pinceau à badigeonner, badigeonner les œufs sur le dessus des gressins tressés. Saupoudrer de sel kasher pour créer une saveur de bretzel.

  • 5

    Cuire au four sur la grille inférieure du four pendant 18 à 24 minutes, ou jusqu'à ce que le pain devienne doré. Retirez et laissez refroidir légèrement avant de retirer le bol à pain du bol en métal. Laisser refroidir complètement avant de garnir de salade.

  • 6

    Juste avant de servir, mélanger le reste des ingrédients de la salade dans un grand bol séparé. Transférez délicatement la salade dans la corbeille à pain, en veillant à ce que la salade ne se compacte pas. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
350
Calories provenant des lipides
100
% Valeur quotidienne
Graisse totale
11g
17%
Gras saturé
1g
5%
Gras trans
0g
Cholestérol
75mg
26%
Sodium
1010mg
42%
Potassium
280mg
8%
Glucides totaux
45g
15%
Fibre alimentaire
1g
6%
Sucres
3g
Protéine
17g
Vitamine A
70%
70%
Vitamine C
10%
10%
Calcium
20%
20%
Le fer
15%
15%
Des échanges:

1 amidon; 0 fruits ; 1 1/2 Autre Glucides; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 1 1/2 Légume; 0 Viande très maigre ; 1 1/2 Viande Maigre; 0 Viande riche en graisses ; 1 graisse ;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Pour gagner Pâques, ne cherchez pas plus loin que cette salade de corbeille à pain ! Quoi de mieux qu'une corbeille à pain ? Pourquoi, un panier en pain, bien sûr ! Et ce panier est particulièrement délicieux, car il est fait de style bretzel avec une dorure aux œufs d'or et du sel casher. Servi avec une belle salade de laitue au beurre avec des morceaux de jambon, et placez-le sur votre dîner de Pâques ou votre dîner de printemps. Ce plat meurt d'envie d'être le centre d'attention !

Menu à manger

Profitez de l'attrait de notre menu international tout en savourant la vue sur la rivière. Soyez assuré que nous restons déterminés à vous offrir une expérience culinaire mémorable dans notre auberge historique magique.

Nous avons de superbes salles à manger en plein air et, si le temps le permet, nous ferons de notre mieux pour vous accueillir. En raison du nombre limité de places et de la distanciation sociale requise, veuillez appeler de bonne heure pour les réservations : 215.297.9260

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Don't Dine & Dash

Hébergement

Menu du déjeuner

Aux lardons fumés*

Tarte aux asperges et pommes de terre 14

Au chèvre, huile de ciboulette et pistache toastée

Salsa Verde et queso fresco*

Purée de fèves et jambon de Tasso croustillant

Salade d'épinards et de fraises 14

Crumble citron-graines de pavot, vinaigrette radis printanier et fraise*

Salade de laitue au beurre, d'avocat et d'agrumes 14

Agrumes confits, chèvre et amandes grillées en vinaigrette balsamique blanc*

Salade d'asperges et chicorée 14

Noix Confites, Roquefort et Vinaigrette Rhubarbe-Framboise*

Crabe de Charleston Meeting Street, notre plat signature 20

Gratin classique à la crème réduite, cheddar fort et xérès*

Aïoli à l'ail et coulis de poivrons rouges rôtis servis avec riz pilaf et légumes frais

Avec sauce aux haricots noirs, salsa à la mangue et riz aux amandes et noix de coco*

Cabillaud Poêlé Aux Coques & Crème Andouille 19

Saucisse de Louisiane de Poche, poivrons doux et pommes de terre rattes*

Saumon Fumé & Avocat BLT 16

Sur toast de blé entier avec bacon, laitue, tomates et avocat tranché servi avec mayonnaise au wasabi et salade de pommes de terre maison^

Épices méditerranéennes frottées avec salade de couscous tiède et vinaigrette miel-pistache*

Jambalaya Poulet & Crevettes 19

Riz cajun assaisonné avec jambon fumé, poivrons doux et saucisse*

Bass't Cheeseburger sur un pain bretzel 15

Confiture de bacon, oignons marinés épicés et fromage cheddar du Vermont servis avec des tranches de tomate, de la laitue et des frites^

Sandwich à la poitrine de bœuf au barbecue 15

Fumé maison et cuit lentement sur un pain brioché garni de raifort frais servi avec salade de chou rouge jicama et rondelles d'oignon^

Gnocchi De Pommes De Terre Aux Cèpes & A La Truffe 17

Mélange de champignons et de pois de senteur garni de fromage Pecorino et de persil

* Sans gluten
^ Le pain peut être modifié pour être sans gluten

Menu du diner

Huile d'ail printanier et poireaux frisés*

Bébé poulpe espagnol carbonisé 15

Avec papas bravas, Romesco et piments shishito cloqués*

Réduction de cerises amarena et de porto

Nappé de sauce chili douce, de sriracha, d'oignons verts et de coriandre*

Salade d'épinards et de fraises 14

Crumble citron-pavot, vinaigrette radis printanier et fraise*

Salade de laitue au beurre, d'avocat et d'agrumes 14

Agrumes confits, chèvre et amandes grillées en vinaigrette balsamique blanc*

Salade d'asperges et chicorée 14

Noix confites, Roquefort et vinaigrette rhubarbe-framboise*

Crabe de Charleston Meeting Street, notre plat signature 35

Gratin classique à la crème réduite, cheddar fort et xérès*

Avec mousse de Saint-Jacques et cresson, pavé de pommes de terre et beurre de ciboulette au champagne*

Prix ​​du marché de la bouillabaisse au homard du Maine

Bouillon thaï au lait de coco, homard entier décortiqué avec crevettes géantes, pétoncles et nouilles de riz*

Raisins doux, olives aigres, câpres piquantes et pignons de pin grillés servis avec purée de chou-fleur et pomme de terre

Aux petits pois, champignons des bois et sauce cèpes-truffe*

Le Filet Mignon De Bass't Grillé 39

Farcie au fromage bleu saga servie avec demi-champignons, purée de pommes de terre Yukon Gold et légumes du jour*

Sauce demi-crème à la truffe, asperges, échalotes croustillantes et pommes de terre rattes rôties*

Côtelette de porc désossée 35

Abricot glacé à la patate douce et salade de chou frisé*

Houmous de haricots blancs, caponata d'aubergines, tomates cerises rôties, fenouil caramélisé et filet de pistache-miel*

* Sans gluten
^ Le pain peut être modifié pour être sans gluten

Menu Taverne

Rondelles d'oignons panées à la bière 6

Assiettes partagées

Trempette aux épinards, crabe et artichaut 16

Servi avec crostini au levain^

Salade de fruits de mer, crevettes marinées grillées et cocktail de crabe des neiges servi avec sauce à la moutarde de Joe et croustilles Old Bay*

Antipasto méditerranéen 18

Houmous à l'ail rôti, baba ghanoush, salade de taboulé servi avec pita grillé*

Trois fromages artisanaux : Stilton arrosé de porto, Humboldt Fog vieilli en cave et cheddar fumé Grafton servis avec confiture de petits fruits, crostini et raisins*

Tarif de pub

La pêche du jour, enrobée de pâte et frite avec sauce tartare et vinaigre de malt servie avec salade de chou rouge et jicama

Épices méditerranéennes frottées avec salade de couscous tiède et vinaigrette miel-pistache*

Sandwich à la poitrine de bœuf au barbecue 15

Fumé maison et cuit lentement sur un pain brioché garni de raifort frais servi avec salade de chou rouge jicama et rondelles d'oignon^

Bass't Cheeseburger sur un pain bretzel 15

Confiture de bacon, oignons marinés épicés et fromage cheddar du Vermont servis avec des tranches de tomate, de la laitue et des frites^

Une sélection quotidienne du répertoire du Chef servie sur des mini brioches

* Sans gluten
^ Le pain peut être modifié pour être sans gluten

Menu léger de l'après-midi

Servi 7 jours sur 7
14h30 – 17h00

Salade d'épinards et de fraises 14

Crumble citron-pavot, vinaigrette radis printanier et fraise*

Salade de laitue au beurre, avocat et agrumes 14

Agrumes confits, chèvre, amandes grillées et vinaigrette balsamique blanc*

Panier de frites ou rondelles d'oignons panés à la bière 6

Frites servies avec rondelles d'oignon ketchup servies avec vinaigrette ranch

Nappé de sauce chili douce, de sriracha, d'oignons verts et de coriandre*

Bass't Cheeseburger sur un pain bretzel 15

Confiture de bacon, oignon cornichon à pointes et fromage cheddar du Vermont servi avec laitue, tomate, cornichon et frites^

Assiettes partagées

Antipasto méditerranéen 18

Houmous à l'ail rôti, baba ghanoush, salade de taboulé et pita grillé^

Assiette de Fromages Artisanaux 21

Stilton avec bruine de porto, Humboldt Fog mûri en cave et cheddar fumé Grafton servi avec un mélange de confiture de baies, de crostini et de raisins^

Salade de fruits de mer avec croustilles Old Bay, crevettes marinées grillées et cocktails de crabe des neiges servis avec sauce moutarde Joe's*

* Sans gluten
^ Le pain peut être modifié pour être sans gluten

Cocktails de spécialité

Tous les cocktails de spécialité 15

Champagne, jus d'orange, crème d'yvette

Prosecco, Aperol, Club Soda, Orange écrasée

Vodka exclusive au concombre, mélange Bloody Mary fait maison

Gin Bombay Sapphire, jus de citron, essence de romarin, soda club

Vodka Belvedere, jus de canneberge et citron vert, Triple Sec, essence de miel locale du comté de Bucks

Titos Vodka, Jus de Pamplemousse Rose, Tonique, Sirop d'Agrumes Sweet Bitter, Peychaud, Orange Bitters

Titos Vodka, Citron Vert, Menthe, Concombre, Ginger Beer

Gin Beefeater infusé Earl Grey, sirop simple, jus de citron

Bombay Sapphire Gin, jus de citron, essence de miel local du comté de Bucks

Vodka Vanille, Chambord, Jus d'Ananas, Champagne

Titos Vodka, Fruits de Saison, Essence de Romarin, Club Soda

Woodford Reserve Bourbon, Antica Vermouth, Woodford Barrel Aged Cerises et Bitters

Baies de saison à l'ancienne

Bulleit Bourbon, Ecrasé de Fruits de Saison, Amer

Bières à la pression, en bouteille et artisanales

Bière pression

5% - malté avec des notes de caramel et de douces saveurs de houblon

5% - corps léger et légèrement amer avec des nuances de pomme croquantes

5,6% - stout irlandais classique. Sombre, malté et doux

Variétés à diffusion limitée pour chaque saison

7% - légèrement citronné avec un houblon sec fort

Bière domestique en bouteille

4,2% - propre, croquant, facile à boire

4,4% - malt grillé, houblon équilibré, cluster et cascade

5% - l'archétype de la lager, forte et amère

Shock Top Summer Shandy 6

4,2% - écorces d'agrumes, citron et un soupçon de douceur

Bière artisanale

Voodoo Ranger Impérial IPA 7

9% - arômes de pin et d'agrumes fraîchement coupés, riches et délicieux

5,2% - malt grillé en avant, épices à pâtisserie légèrement amères

Goggle Fogger Allemand Hefeweizen 7

5,4% - légers arômes de blé, de chewing-gum, de clou de girofle et d'épices

7% - arôme intense de houblon, saveur et finale sèche

5,2 % - saveurs terreuses et d'agrumes de houblon de citron et de pin

7,5% - zeste d'agrumes, mélisse de pin et fruits tropicaux

4% - bière de blé légère au goût de mangue fraîche, croquante et rafraîchissante

7,7% - agrumes, tropical et pin

9% - épices chaudes et caramel

Vin blanc

Vins de spécialité Black Bass

Chardonnay exclusif Black Bass, Sonoma California 13/40

Cabernet Propriétaire Black Bass, Central Coast California 13/40

Vins Mousseux

Hacienda « Méthode Champenoise » Brute, Californie 12/36

La Marca Prosecco, Italie 14/42

Roger Goulart Cava Grand Reserva Brut, Espagne 45

Moët Chandon Impérial Brut, Champagne 110

Veuve Clicqout, Label Jaune, Champagne Brut 110

Vins Mousseux Demi Bouteille

Moët Chandon Impérial Brut, Champagne 50

Pinot Grigio, Pinot Blanc & Pinot Gris

Canaletto Pino Grigio, Italie 12/36

Duck Pond Willamette Valley Pinot Gris, Oregon 45

Ritratti Pinot Grigio, Italie 50

Au Bon Climat Santa Barbara Pinot Blanc, Californie 50

Bordeaux, Val de Loire, Sauvignon Blanc

Stoneburn Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande 12/36

Trione « River Road Ranch » Sauvignon Blanc, Sonoma, Californie 16/58

Château Pilet Bordeaux Blanc, France 40

Jean Marc Crochet Sancerre, Vallée de la Loire, France 60

Frog's Leap Sauvignon Blanc, Napa Valley, Californie 65

Bourgogne & Chardonnay

Capitelles des Fermes Bourgogne, France 12/36

Chardonnay exclusif Black Bass, Sonoma, Californie 13/40

Mommessin Macon Village, Bourgogne, France 40

Ca'Momi Chardonnay, Napa Valley, Californie 45

Chardonnay "Metallico" Morgan, Monterey, Californie 55

Chardonnay Deloach Russian River Valley, Sonoma, Californie 60

J. Moreau & Fila Chablis, Bourgogne, France 60

Frank Family Carneros Chardonnay, Californie 90

Shafer "Red Shoulder Ranch" Chardonnay, Napa Valley, Californie 110

Autres blancs d'intérêt

Riesling urbain, Moselle, Allemagne 12/36

Ruby Donna Moscato, Italie 36

Familie Bauer Grüner Veltliner, Juche, Autriche 43

Lamoreaux Landing Gewurztraminer, État de New York 45

Inama « Vin Soave » Classico, Vénétie Italie 50

Rose

Lionel Osmin "DRY" Rose, Sud Ouest France 12/36

De Perriere Brut Sparkling Rose, Californie 12/36

Sol Real Vinho Verde Rose, Portugal 36

Château Ferrages « Roumery » Provence, France 48

Vin rouge

Bourgogne, Pinot Noir

Bogle Pinot Noir, Californie 12/36

Stoneburn Pinot Noir, Nouvelle-Zélande 14/48

Decoy Limited Sonoma Manteau Pinot Noir, Californie 50

Mommessin "La Clé Saint Pierre", Bourgogne, France 52

Ponzi Tavola Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 65

Adelsheim Pinot Noir, Newberg, Oregon 85

Duckhorn Goldeneye Pinot Noir, Anderson Valley, Californie 110

Merlot

Hyatt Merlot, Rattlesnake Hills, État de Washington 12/36

Château Blouin, Bordeaux, France 38

Truchard Merlot, Napa Valley, Californie 70

Frog's Leap Merlot, Napa Valley, Californie 90

Cabernet Sauvignon

Vingt acres, comté d'El Dorado, Californie 13/40

Cabernet propriétaire Black Bass, Central Coast California 13/40

Mill Creek Cabernet, Sonoma, Californie 18/60

First Drop Mother's Ruin, McLaren Vale, Australie 50

Broken Earth "CV Reserve", Paso Robles, Californie 65

Hunt & Harvest, Napa Valley, Californie 75

Canard blanc "Red Mountain", État de Washington 90

Famille Frank Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie 110

Trefethen Oak Knoll, Napa Valley, Californie 110

Cade Cabernet (Vignobles Plumpjack), Napa Valley, Californie 200

Bordeaux & Méritage

Trefethen "Double T" Mérite, Napa Valley, Californie 15/48

Morgan « Côtes du Corbeau », Napa Valley, Californie 50

Château Tour Renaissance Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France 60

Château Gaudin Pauillac, Bordeaux, France 95

Malbec, Shiraz, Syrah et Zinfandel

San Huberto “Reserva” Malbec, Argentine 12/36

Schild Estate Shiraz, Barossa Valley, Australie 13/40

Bodega Noemia "A Lisa" Malbec, Patagonie, Argentine 48

Truchard Syrah, Napa Valley, Californie 50

DeLoach "rivière russe" Zinfandel, vallée de la rivière russe 60

Rombauer Zinfandel, Napa Valley, Californie 80

Autres rouges d'intérêt

Garofoli M "Monte Real" Sangiovese, Marches, Italie 12/36

Cent'anni Amarone della Valpolicella, Italie 68

Cafaggio Chianti Classico Riserva, Toscane, Italie 75

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino, Toscane, Italie 90

Ferraton "Le Parvis" Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône, France 110

Rivetto « Serralunga » Barolo, Piémont, Italie 110

Vin au verre

Vins Blancs

Hacienda « Méthode Champenoise » Brute, Californie 12/36

Canaletto Pino Grigio, Italie 12/36

Stoneburn Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande 12/36

Capitelles des Fermes Bourgogne, France 12/36

Riesling urbain, Moselle Allemagne 12/36

Lionel Osmin "DRY" Rose, Sud Ouest France 12/36

De Perriere Brut Sparkling Rose, Californie 12/36

Chardonnay exclusif Black Bass, Sonoma California 13/40

La Marca Prosecco, Italie 14/42

Trione « River Road Ranch » Sauvignon Blanc, Sonoma, Californie 16/58

Vins rouges

Bogle Pinot Noir, Californie 12/36

Garofoli M”Monte Real” Marches Sangiovese, Italie 12/36

San Huberto “Reserva” Malbec, Argentine 12/36

Hyatt Merlot, Rattlesnake Hills, État de Washington 12/36

Vingt acres, Californie 13/40

Cabernet propriétaire Black Bass, Central Coast California 13/40

Schild Estate Shiraz, Barossa Valley, Australie 13/40

Stoneburn Pinot Noir, Nouvelle-Zélande 14/48

Trefethen « Double T » Mérite, Napa Valley, Californie 15/48

Mill Creek Cabernet, Sonoma Californie 18/60

Brunch au champagne pour la fête des pères

Réservations requises ◆ Appelez le 215.297.9260

  • Champagne inclus
  • 20 juin 2021 10h00 - 14h30
  • Prix ​​Fixe 3 Plats 49,50 $ par personne
  • Enfants de moins de douze ans 18 $ | 2 ans et moins mangent gratuitement
  • Taxes et pourboire non inclus

Assortiment de produits de boulangerie faits maison

1er cours Choix de :

Lox et bagel au saumon fumé maison

Aux câpres, oignons et cream cheese ^

Crêpe de Baies Mixtes avec Fromage Mascarpone Citron

Pâté de Foie de Bar et Mousse de Saumon Fumé

Yaourt et Granola Maison

2e cours Choix de :

Servi avec salade verte et vinaigrette balsamique

ufs frits du sud avec sauce à la saucisse et biscuits

eggsufs frits sur des biscuits au babeurre et nappés de sauce crémeuse à la saucisse

Petit filet aux deux œufs au choix servi avec demi-glace aux champignons et frites maison *

  • Seafood Newburg - crevettes et chair de crabe à la crème de cognac
  • Western au cheddar fort *
  • Épinards, champignons, oignons et fromage Gruyère *
  • Poivron rouge rôti, oignon caramélisé et cheddar fumé*
  • Tomate, olive Kalamata, fromage feta et herbes *

Servi avec sirop d'érable du Vermont et choix de viande à déjeuner

Crevettes et gruau de Charleston

Fromage cheddar et gruau garnis de crevettes épicées sautées et sauce à la crème de tomates rôties servi avec légumes de saison *

Huevos Rancheros avec salsa d'Avacado-Tomatillo

Servi sur une tortilla de farine avec des haricots frits

Aïoli à l'ail et coulis de poivrons rouges rôtis servis avec riz pilaf et légumes de saison

Bass't Cheeseburger sur un pain bretzel

Confiture de bacon, oignons marinés épicés et fromage cheddar du Vermont servis avec des tranches de tomate, de la laitue et des frites ^

Poitrine de poulet grillée, noix, raisins et pommes vertes*

3ème Cours Choix de :

Gâteau mousse signature Bass't Decadent

Gâteau à la gousse de vanille nappé de mousse caramel au sel de mer, mousse veloutée de gousse de vanille, nappé de ganache caramel Dulce et chantilly*

Mousseline de chocolat étagée d'une délicieuse mousse à la vanille, au lait et au chocolat noir, ganache fouettée fondante, macaron français et boule de glace à la vanille *

Gâteau au fromage aux fraises ultime

Biscuit sablé moelleux, gâteau au fromage à la fraise et à la crème, garni de chantilly à la vanille, de chapelure de biscuits Graham grillés et de fraises fraîches

Gâteau pistache nappé de ganache croustillante au chocolat, crème mousseline pistache, décor chocolat, chantilly chocolat, framboises et pistaches


5 façons d'utiliser des œufs durs

Combien d'œufs de Pâques votre famille va-t-elle décorer cette année ? Une douzaine? Suite? Au moment où le dernier panier de Pâques est vidé dimanche et que le transport officiel est compté, vous pourriez être en train de regarder un réfrigérateur rempli d'œufs durs aux couleurs de l'arc-en-ciel. Comment allez-vous tous les manger ?

L'option la plus simple est de les éplucher et de les manger avec une pincée de sel ou quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de Tabasco. Mais il n'y a qu'un nombre limité de fois où vous pouvez grignoter un œuf nature avant de vous en lasser (et, encore une fois, vous en aurez combien de dizaines ?). Essayez ces recettes pour habiller des œufs durs pour que vos papilles gustatives ne s'ennuient pas. Et, si vous ne les avez pas encore teints, voici une introduction sur la façon exacte de cuisiner des œufs durs pour qu'ils se pèlent facilement et qu'ils aient bon goût.

Quelle est votre façon préférée de manger des œufs durs ? Commentez ci-dessous et faites-le nous savoir!

Ramen à la dinde

Ce dont vous aurez besoin :
1 c. huile de coco extra vierge biologique
1 tasse de carottes râpées
4 gousses d'ail, hachées
4 tasses de bouillon de poulet (ou de légumes) biologique faible en sodium, chaud
2 cuillères à soupe. sauce soja à teneur réduite en sodium
1 cuillère à soupe. pâte de miso rouge
4 c. gingembre frais finement haché
2 tasses de nouilles ramen cuites (de grains entiers, si possible)
1 tasse de champignons shiitake tranchés finement
1 tasse de bok choy haché grossièrement
1 tasse de chou nappa émincé
2½ tasses de poitrine de dinde rôtie râpée (environ 12 oz)
1 c. huile de sésame
2 gros œufs durs, coupés en deux
2 oignons verts, tranchés finement (pour la garniture facultative)
Découvrez comment faire la recette.

ufs au houmous

Ce dont vous aurez besoin :
5 œufs durs, coupés en deux dans le sens de la longueur, les jaunes jetés*
4 cuillères à soupe. hummus Préparé
5 olives kalamata, hachées
Paprika fumé (au goût facultatif)
*autrement dit – 5 blancs d'œufs
Découvrez comment faire la recette.

Salade Niçoise

Ce dont vous aurez besoin :
2 cuillères à soupe. Vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe. jus de citron frais
2 cuillères à soupe. moutarde de Dijon à gros grains
½ c. poivre noir moulu
2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge
6 tasses de laitue romaine râpée (ou laitue Bibb ou mesclun)
1 boîte de 7 oz de thon blanc solide, emballé dans de l'eau, égoutté, émietté en gros morceaux
8 oz de haricots verts cuits à la vapeur, refroidis
4 pommes de terre nouvelles moyennes bouillies, refroidies, coupées en bouchées
2 gros œufs durs, coupés en quatre dans le sens de la longueur
4 tomates moyennes, coupées en quartiers
¼ oignon rouge moyen, tranché
8 olives noires, dénoyautées
2 cuillères à soupe. persil italien finement haché (pour la garniture facultative)
Découvrez comment faire la recette.

Salade Petit Déjeuner

Ce dont vous aurez besoin :
2½ tasses de chou frisé haché
¼ oignon rouge moyen, haché
1 tomate moyenne, hachée
¼ tasse de graines de tournesol grillées
2 tranches de bacon de dinde cuit, haché
Sel de mer (ou sel de l'Himalaya) et poivre noir moulu (au goût facultatif)
2 cuillères à soupe. vinaigrette vinaigrette entièrement naturelle (votre choix de saveur)
½ avocat moyen mûr, tranché finement
2 gros œufs à la coque, écalés, coupés en deux
Découvrez comment faire la recette.

Toast de salade d'œufs à l'avocat

Ce dont vous aurez besoin :
8 gros œufs durs, hachés grossièrement
1 avocat moyen mûr, légèrement écrasé
2 cuillères à soupe. jus de citron frais
½ c. sel de mer (ou sel de l'Himalaya)
4 tranches de pain de grains entiers germés à faible teneur en sodium, grillées
1 tasse de cresson
Découvrez comment faire la recette.


Paniers de cornet de crème glacée

Cornets de crème glacée, fèves à la gelée et réglisse font les plus adorables petits paniers de Pâques. Vous pouvez les remplir avec tous les petits bonbons que vous voulez, mais les fèves à la gelée sont colorées et ont fière allure. La poignée est en réglisse et chaque panier ne prend que quelques minutes à créer. Ils sont parfaits pour les fêtes de Pâques ou les chasses aux œufs lorsque vous voulez quelque chose de mignon et facile à offrir comme faveur. Vous pouvez également remplir les paniers de noix de coco de couleur verte pour l'herbe avant de mettre les bonbons si vous le souhaitez.
Recette – Délice


Laitue romaine croustillante mélangée à une vinaigrette césar classique, du parmesan râpé et des croûtons à l'ail.

Laitue hachée croustillante mélangée avec du bacon séché, des carottes, du fromage bleu émietté, des oignons verts.

craisins, amandes, pommes rôties, vinaigrette miel moutarde

Poulet $ 4

Une tradition Tippecanoe oignons caramélisés, bouillon de boeuf et porto garnis d'un grand croûton, fromage suisse fondu, grillé jusqu'à un brun doré.

Création du chef -- voir serveur --


Géographie/Histoire

La laitue Salanova® a été développée pour le marché par la société néerlandaise de semences potagères, Rijk Zwaan. Les huit variétés différentes de laitue Salanova® ont commencé comme deux plantes, avec des feuilles et des modèles de croissance nettement différents, trouvées dans un champ au début des années 1990. Il a fallu aux sélectionneurs, Marco Moor et Egbert Smits, près de dix ans de sélection et de sélection naturelle pour produire les différentes variétés. La laitue déposée a été distribuée à des producteurs sélectionnés à des fins commerciales en 2005, avec un seul aux États-Unis, et les droits de cultiver les variétés déposées ont ensuite été rendus publics en 2010. Aujourd'hui, les laitues Salanova® peuvent être trouvées sur les marchés de producteurs locaux. ou dans les jardins d'arrière-cour en Espagne, en Slovénie, en Roumanie, en Autriche, en Hongrie, en France, en Croatie, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Afrique du Sud.


Salade crémeuse à la gélatine au citron vert pour le #SundaySupper rétro

Comment certains aliments sont-ils définis comme rétro ? Quelle est la différence entre rétro et classique ? Je pense qu'un facteur est la nourriture de commodité. Au fur et à mesure que les aliments en conserve et préemballés bon marché sont devenus largement disponibles, cela a donné le coup d'envoi à une toute nouvelle série de recettes.

Certains étaient assez "intéressants" (pour le dire gentiment) et vous faisaient tourner l'estomac à leur vue. D'autres ont résisté à l'épreuve du temps et sont encore bons aujourd'hui. L'un de ces bons est la salade de gélatine crémeuse au citron vert.

La gélatine existe depuis l'époque égyptienne. C'était un long processus et seuls les riches pouvaient se le permettre. Puis, dans les années 1800, une version séchée est devenue disponible. La gélatine prégranulée a été créée en 1894 et peu de temps après, une marque populaire est née.

Sa popularité a fait des plats à base de gélatine, à la fois salés et sucrés, une caractéristique régulière des ménages à travers le pays.

La gélatine aromatisée au citron vert a été introduite en 1930. Ce fut un succès instantané et a donné lieu à des tas de recettes en cours d'élaboration. La salade crémeuse à la gélatine au citron vert en fait partie. Il existe de nombreuses variantes. La recette que je partage contient du fromage à la crème, de la crème sure, des guimauves, de l'ananas et des noix de pécan mélangés à du Jello au citron vert.

Je n'ai aucune idée d'où vient la recette. Tout ce que je sais, c'est que cela fait partie des repas de ma famille d'aussi loin que je me souvienne. Nous le faisons encore de temps en temps parce que nous l'apprécions vraiment.

La salade de gélatine crémeuse au citron vert peut être façonnée avec un moule. J'en ai utilisé un classique que j'ai depuis 30 ans. Vous pouvez utiliser un moule à cake ou simplement le laisser dans le bol pour qu'il ressorte en forme de dôme.

J'aime le look du moule et je l'utilise aussi pour la salade Coca-Cola (une autre en gélatine).

Avez-vous des plats rétro préférés ? Il se trouve que je connais quelques personnes qui le font. Cela m'a fait sourire de voir toutes les recettes partagées pour ce thème du souper du dimanche.

Faites défiler vers le bas pour trouver la liste et passez un bon moment à visiter chacun pour voir les histoires qui se cachent derrière eux. Un merci spécial à Heather of Hezzi-D’s Books and Cooks pour avoir organisé un événement aussi amusant.


Garnitures de gaufres sucrées

Rendez-le encore plus spécial avec de la crème fouettée et du fudge chaud pour un sundae aux gaufres.

Croquant ou lisse, ajoutez une cuillère à soupe.

Tout type de fruit frais coupé en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter de la crème fouettée si désiré.

Saupoudrez-en quelques-uns juste après le grillage.

Mettez la gaufre quand elle est encore chaude et les guimauves commenceront à ramollir.

Étalez une cuillère à soupe de beurre sur le dessus de la gaufre.

Saupoudrer d'une légère couche de sucre.

Étaler sur une cuillère à soupe de tout type.

Une à deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète et 1/2 banane coupée en tranches sur le dessus.

Versez du miel sur le dessus.

Sucre et beurre à la cannelle

Mélanger la cannelle et le sucre et saupoudrer sur une gaufre recouverte de beurre.

Glaçage au sucre en poudre aromatisé

Mélanger le sucre en poudre avec un peu d'eau et d'arôme et arroser la gaufre.

Hachez une barre chocolatée préférée et saupoudrez-en un peu sur le dessus.

Utilisez une à deux cuillères à soupe par dessus.

Déposer deux à trois cuillères à soupe de garniture à tarte sur le dessus.

Un bon substitut pour les personnes qui ne peuvent pas manger de beurre de cacahuète.

Il y a trop de garnitures de gaufres qui peuvent battre une boule de crème glacée à la vanille, de crème fouettée et de sauce au chocolat.


Salade de gelée aux bleuets

Changement de rythme inattendu et savoureux, surprenez votre famille avec une salade de jello aux myrtilles. Il associe des bleuets et des ananas en conserve à de la gélatine bleue pour créer une salade congelée lumineuse et attrayante. La garniture est une combinaison sucrée de crème sure et de fromage à la crème et les noix hachées la terminent parfaitement.


Mesurez le Chex et placez-le dans un grand bol.

Dans une casserole moyenne à feu doux, ajouter le chocolat, le beurre d'arachide et le beurre.

Remuez continuellement pendant qu'il fond pour ne pas brûler le chocolat.

Une fois qu'il est lisse, retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille.

Versez le mélange de beurre de cacahuètes et de chocolat fondu sur les céréales Chex.

Bien mélanger pour répartir le chocolat sur toute la céréale.

Versez la moitié du sucre en poudre dans un grand sac de congélation Ziploc et versez le Chex enrobé de chocolat au beurre d'arachide à l'intérieur.

Versez le reste du sucre en poudre, fermez hermétiquement et secouez jusqu'à ce que tous les morceaux soient complètement enrobés.

Laissez refroidir, puis ajoutez les M&M’s !

J'ai coupé la moitié supérieure des sacs à lunch blancs, j'ai dessiné le bouclier Captain America et j'ai laissé les garçons colorier le reste.

Ils étaient si mignons et avaient la taille parfaite pour les petites mains !

Il est maintenant temps de profiter de notre film.


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